Modern Afternoon Tea @Alma Portuguese Grill

從小我就對農曆年又愛又恨,愛的當然是可以收到很多紅包,恨的就是農曆年期間真的很無聊,因為街上的店都在休息,連電視上也是播著無聊的節目!而且啊...農曆年期間又不能剪頭髮又不能買鞋子,可是總是這段時間就不知道為什麼特別想買,農曆年唯一可愛的點真的就只有紅包,真的不知道老了以後結婚了我要怎麼度過每年的農曆年。

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話題好像有點歪了(雖然好像每次都會歪...),其實我是想分享我在年初二跟家人百無聊賴的在逛時發現的一家葡式餐廳啦。這家餐廳的位置在海港城LCX旁邊,Rebecca Minkoff對面。

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首先吸引了我們的眼球的是這餐廳的葡式裝潢,整家餐廳都是很有系統的藍色跟白色設計,尤其是牆壁上的藍白圖紋磁磚,為這裡的裝潢增添了特別的風味。

我們一般在香港吃到的葡萄牙菜其實是偏澳門式的葡萄牙菜,Alma餐廳的葡萄牙菜卻是正宗葡國口味,跟其他餐廳不太一樣。

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入口的左邊有一個葡式蛋撻外帶的位置,一個一個烘的金黃色的葡式蛋撻就在櫃子裡陳列著。

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旁邊放著的小卡片介紹了他們正宗的葡式蛋撻。

Alma的葡國蛋撻,嚴選優質食材,並堅持採用葡萄牙正宗製作方法。於香港及澳門常見的澳式蛋撻相比,口感及味道均有所不同。

  1. 薄脆酥皮
    自家製蛋撻皮,使用葡國品牌Folhado酥皮,加入法國牛油製作,口感特別輕薄鬆脆。

  2. 流心蛋漿
    正宗葡國蛋撻的蛋漿,經檸檬皮及玉桂輕輕調味,並且沒有加入忌廉,因此格外流心。

  3. 澄黃鮮豔
    為了提升味道,我們特別選用蛋香濃郁,色澤偏橙的義大利雞蛋製作蛋漿。

為了色、香、味,Alma下了不少功夫呢。(什麼爛結論哈哈哈哈)

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當天的人還不少,可是座位不會擠,一進去看到了大燈泡就覺得好可愛!(我也不知道為什麼我只會寫那麼膚淺的感受哈哈哈哈哈)

 via Harbour City Official Site

via Harbour City Official Site

我們當天就是坐這邊的沙發位置,面向著大玻璃,海景一覽無遺。因為年初二晚會有煙火匯演,所以服務生說晚上已經Fully booked了,問了一下他們當天晚上套餐的價格,我忘了是多少可是絕對比其他海景餐廳趁火打劫的價格優惠很多,以後大家又有一個經濟實惠的地方看煙火了(雖然我好討厭煙火)。

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Afternoon Tea Set 下午茶二人套餐

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整個套餐包括:

Bolo Chocolate Cake 朱古力軟心蛋糕(Veg Dish)
Sericaia (Cinnamon Cake) 肉桂軟蛋糕(Veg Dish)
Pastel de Nata 葡國蛋撻

Portuguese Chicken Pie 葡式雞批
Chorizo Bread 葡式肉腸麵包
Macanese Pork Bun 澳門豬排包

Coffee or Tea

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第一層的是 Macanese Pork Bun 澳門豬排包 和 Portuguese Chicken Pie 葡式雞批。豬排包裡的豬排並不是那種煎炸到又脆又硬的豬排,而是咬下去會有肉汁溢出來的感覺,配上脆脆的法式麵包非常好吃。

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第二層有 Chorizo Bread 葡式肉腸麵包 和 Pastel de Nata 葡國蛋撻。上面有說了這葡國蛋撻製造過程的特別之處,吃起來也確實跟我們平常吃到的有所不同。首先從蛋撻的皮就能感覺到分別,Alma的葡國蛋撻外皮比較偏向牛角包的酥皮,非常薄的酥皮一層一層的疊上去,皮比較脆而且就算涼掉了還能保持脆度。再來是沒有加入忌廉的蛋漿,純蛋加上焦糖非常可口濃郁,蛋漿也非常滑。

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第三層則是 Bolo Chocolate Cake 朱古力軟心蛋糕 和 Sericaia (Cinnamon Cake) 肉桂軟蛋糕,兩款都是素食。我不是玉桂愛好者,一般太濃玉桂味道的食物我都會pass掉,可是這個玉桂軟蛋糕的玉桂味很剛好,甜甜軟軟的入口很舒服。

Romã Sangria (Pomegranate & Mixed Fruit Medley) in Jug

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當天出奇的非常熱所以我們也有點飲品,一整壺才HKD98非常划算,這其實是mocktail,是石榴汁加什果汁。我非常討厭水果只吃蘋果跟橙,可是這飲料並沒有太重的水果味,冰冰的很涼快。

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最後來炫耀我的新指甲,bye!

Alma Portuguese Grill
Address: Shop 310, Level 3, Ocean Terminal, Harbour City, Tsim Sha Tsui, HK
Tel: 3188 2668
Official Site Here
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Full Afternoon Tea Menu Here

Love & Best Wishes,
To My Dearest