#ToMyDearestToronto : Peller Estates Winery

好久不見!! 居然默默地又過了一個月,四月份發生超多事情的,多到連我自己也有點無法負擔,但幸好這些事情到最後都有了好的結果! 事情告一段落後我這個月終於比較空閒,希望可以努力的打多一點的文章! 

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大家都知道我從加拿大回來已經超~級~久了,在加拿大的時候常常說討厭加拿大,可是回來以後卻又很懷念在加拿大的生活,可是短期內應該也很難會去渡假了。最近就一直在回想以前的事,照片翻一翻發現我居然還有去年六月回加拿大的文章沒有打好!!!! 就趁著這時候來回憶一下吧哈哈哈。 

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好,去年六月呢(打這幾個字的時候我也覺得我真的很離譜...)我因為畢業禮回了加拿大兩星期,因為有親友同行所以不免俗的又要去Niagara Falls(之前有發過Niagara Falls遊記: Link Here)。 

因為要帶親友遊玩,所以就想要帶他們吃好一點,就趁機到他們去吃Peller Estates了! 加拿大的冰酒一直都蠻有名的,雖然不是最好的ice wine,但價格親民品質也不差,而Peller Estates就是其中一個有名的酒莊了! 

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我記得我早早就訂好位子了,但其實平日的Peller Estates人也不多,因為我記得停車場很空我都隨便亂停車哈哈哈哈哈哈哈!

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用餐的地方環境很好,但可惜就是電話收訊不好! 

點餐可以單點也可以點他們的Signature Tasting Menu。 

"Put all the decisons in our hands and allow us to awaken your palate wuth an unscripted and Niagara inspired culinary journey. This menu will take full advantage of the current season while being perfectly paired wigh the ideal Peller Estate wine." 

Four Course Tasting Menu - CAD65
Four Course Wine Pairing - CAD35
Premium Wine Pairing - CAD45

Five Course Tasting Menu - CAD75
Five Course Wine Pairing - CAD40
Premium Wine Pairing - CAD50

因為要開車所以就沒有點酒,我點的是Five Course Tasting Menu,Tasting Menu份量比較少但每一種都能嚐到!  Five Course比起Four Course多了一道cheese。

P.S. 因為已經是一年前去了,我在他們website上看到他們的menu已經不太一樣了,我就隨便寫寫啦哈哈哈 

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首先他們會送上開胃菜,可是我沒有吃,因為我討厭吃黃紅椒我是偏食鬼。 

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麵包有兩款(我已經忘了有什麼分別sorryㅠㅠ),兩種都非常鬆脆有很多氣孔,就是那種現烤麵包的味道! 

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 這個好像也是其中一個開胃菜,就是一些火腿片配露筍,因為我不吃露筍所以我沒有吃。

Peller Estates Daily Soup (CAD10)
Prepared from the Bounty of Niagara

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上Main Course以前他們會先送上冰酒,因為要開車所以我只有淺嚐了一口,淡淡的冰酒味道配上冰沙感覺非常清新清爽!

Beef Striploin (CAD30) 
"Rapp" Sausage, Fingerling Potato, Sautéed Fiddleheads, Pommery Mustard

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Main Course我選了牛排,熟度是Medium,牛非常嫩而且厚度很剛好,不用再沾任何其他醬料就非常好吃。牛排底下配的是藜麥,聽說是非常健康的食物,平常我是不吃的,因為沒有味道感覺好怪...但配上牛肉的肉汁味道還不錯! 

Chardonnay Braised Yorkshire Valley Chicken (CAD26)
Poached Hens Egg, Red File Grain, Baby Carrots, Black Kale

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這個是我爸爸單點的,因為當時他手受傷剛做完手術有很多不能吃的食物,所以只好點了清淡一點的雞肉類。這個是normal portion所以比較多,雞肉這樣看起來非常乾吧,但吃下去才發現整個嫩到不行,是那天讓我最最最驚艷的一道! 但底下配的又是一些健康食物哈哈哈哈哈。

Cheese

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因為我點的是5-course所以有一道cheese,我對cheese是沒有研究啦但配上甜甜的醬跟ice wine jelly甜甜鹹鹹的還不錯!

Rhubarb Consommé  (CAD11)
House Made Yoghurt, Olive Oil Sponge, Sorrel Ice Cream

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甜點是冰淇淋配yoghurt,旁邊再配上蛋糕塊,雖然模樣怪怪的但是酸酸甜甜的的確是非常適合夏天的清爽甜點! 

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餐廳的對面就是賣場,比起餐廳人還蠻多的! 

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這裡不但有冰酒,還有冰酒巧克力,冰酒jelly等等,是一個很適合買伴手禮的地方啊! 

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中央是試酒區,因為我要開車所以無法試酒ㅠㅠ 

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除了冰酒本人以外還有賣喝酒用的酒杯醒酒器等等。

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以伴手禮跟紀念品的名義買了一些東西回去,分別是迷你的冰酒跟ice wine jelly,可是我現在才想起...冰酒我還沒有喝哈哈哈哈哈。

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這就是我們在cheese旁邊吃到的ice wine jelly,我買的是peach口味的,感覺是最清爽的一款,它蠻甜的,可是配餅乾或麵包非常好吃!

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後來因爲手信買不夠, 我在Vancouver機場轉機時又買了6支裝的。


 雖然因為我記憶力的問題這篇非常簡短哈哈哈哈哈,但看到照片還是覺得很healing,就這樣!

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Pellar Estates Winery & Restaurant
Address: 290 John Street East, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0, Canada
Tel: 1-905-468-4678888-673-5537 (Toll Free)
Fax: 1-905-468-1920
Email: info@peller.com
Official Site Here